El ajo es un alimento especial que no solo se encuentra en las cocinas, sino que ha sido utilizado durante siglos por sus efectos beneficiosos. Además de su aroma y sabor que brindan experiencias sensoriales, tiene numerosos beneficios para la salud que la ciencia reconoce cada vez más. El ajo no es solo un condimento, sino un remedio natural que puede ayudar en la prevención y tratamiento de diversas enfermedades. Los componentes activos del ajo, como la alicina, los antioxidantes y los antiinflamatorios, son extremadamente ricos. La combinación de vitaminas, minerales y fitonutrientes que contiene puede contribuir a mantener la salud cardiovascular, fortalecer el sistema inmunológico y reducir la inflamación.…