La batata japonesa, también conocida como batata o kumara, se ha vuelto cada vez más popular en la gastronomía en los últimos años, no solo por sus propiedades deliciosas y nutritivas, sino también por sus beneficios para la salud. Este hermoso vegetal de piel morada es rico en nutrientes, vitaminas y minerales, que tienen numerosos efectos beneficiosos para el organismo. La batata japonesa no solo sirve para diversificar los platos tradicionales, sino que también puede contribuir activamente a un estilo de vida saludable y ayudar en la prevención de diversos problemas de salud. La batata se puede preparar de muchas maneras gracias a su sabor dulce y su textura cremosa,…