La batata, también conocida como boniato, se está volviendo cada vez más popular en muchas partes del mundo. No solo es deliciosa y versátil, sino que también tiene numerosos beneficios que pueden contribuir a mantener nuestra salud. Esta verdura especial es rica en nutrientes, vitaminas y minerales que son beneficiosos para nuestro organismo. Debido a su sabor dulce y su textura cremosa, la batata se puede preparar de muchas maneras, lo que facilita su incorporación en la dieta diaria. Además, las diferentes variedades de batata, como la naranja, la púrpura y la blanca, tienen diferentes perfiles nutricionales, ofreciendo así una amplia selección para los consumidores conscientes de la salud. La…