El frijol adzuki, un ingrediente popular en la cocina oriental, ha ganado cada vez más atención en todo el mundo en los últimos años. Esto se debe no solo a su sabor, sino también a sus efectos beneficiosos, que han sido reconocidos tanto en la medicina tradicional como en las teorías nutricionales modernas. El frijol adzuki es rico en nutrientes, vitaminas y minerales, lo que puede contribuir a mantener la salud y prevenir diversas enfermedades. Los frijoles, incluido el adzuki, son considerados una fuente destacada de proteínas, lo que puede ser especialmente importante para vegetarianos y veganos. Además, tienen un bajo contenido calórico, lo que puede ayudar en el control…