El frijol, o también conocido como frijol de faba, es una planta extremadamente versátil que ha ganado cada vez más popularidad en la alimentación saludable en los últimos años. El frijol no solo es sabroso y nutritivo, sino que también tiene numerosos beneficios que pueden contribuir a mantener la salud diaria. El frijol es rico en nutrientes como proteínas, vitaminas y minerales, lo que lo convierte en una opción ideal para vegetarianos y veganos. El contenido nutricional del frijol El contenido nutricional del frijol es extremadamente rico, lo que contribuye a la popularidad de la planta. En primer lugar, es rico en proteínas, lo cual es especialmente importante para quienes…