La germinación de guisantes, como ingrediente nutricional, ha sido popular durante décadas en diversas culturas. Esta verdura no solo es sabrosa, sino que también es extremadamente nutritiva, por lo que no es sorprendente que esté recibiendo cada vez más atención en las tendencias dietéticas modernas. La germinación de guisantes es rica en vitaminas, minerales y fibra, todos los cuales contribuyen a mantener la salud. La germinación de guisantes puede ser especialmente beneficiosa para quienes siguen dietas vegetarianas y veganas, ya que, gracias a su alto contenido de proteínas, ofrece una excelente alternativa a las carnes. Además, la germinación de guisantes se destaca por su versatilidad. Puede aparecer en ensaladas, sopas,…