El frijol negro es una joya oculta de la alimentación saludable, que cuenta con numerosos beneficios. Estas legumbres no solo son sabrosas, sino también extremadamente nutritivas, repletas de vitaminas, minerales y fibra. La popularidad del frijol negro ha ido en aumento en los últimos años, ya que desempeña un papel destacado en las dietas vegetarianas y veganas. Es una opción ideal para quienes buscan un estilo de vida saludable, ya que no solo es rica en nutrientes, sino que también tiene un bajo contenido calórico. El frijol negro es particularmente rico en antioxidantes, que ayudan a proteger el cuerpo de los dañinos radicales libres. Además, la fibra que contiene contribuye…