La mizuna es una planta de hojas verdes especial que pertenece a la familia de las crucíferas. Originalmente proviene de Japón, pero se ha vuelto popular en todo el mundo, especialmente en la alimentación consciente de la salud. Las hojas de mizuna tienen un sabor suave y ligeramente picante, y se pueden utilizar de manera versátil en diferentes platos, ensaladas y sándwiches. En la nutrición moderna, los superalimentos están cobrando cada vez más importancia, y la mizuna es uno de ellos, ya que está llena de vitaminas, minerales y antioxidantes. Entre las verduras, ocupa un lugar destacado por su contenido nutricional, lo que tiene un efecto beneficioso en la salud…