La rúcula, también conocida como lechuga silvestre, es un tipo de verdura que está ganando popularidad no solo por su sabor, sino también por sus propiedades nutritivas. Esta planta verde se caracteriza por ser fácilmente encontrada en la naturaleza, lo que la hace especialmente atractiva para los defensores de la alimentación sostenible. Las personas la han utilizado durante milenios en diversas culturas, y no solo aparece en ensaladas, sino también en sopas y otros platos. La rúcula es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, todos los cuales contribuyen a una alimentación saludable. Su sabor fresco y su textura crujiente la hacen especialmente atractiva, sin mencionar que se puede incorporar fácilmente…