El pimiento, también conocido como pimiento de California, es una verdura extremadamente versátil que impresiona no solo por su color, sino también por su sabor y beneficios para la salud. Es un ingrediente popular en muchas cocinas, que se consume fresco, asado o incluso en forma de encurtido. El pimiento no solo realza el placer gastronómico, sino que también contiene numerosos nutrientes importantes que contribuyen al funcionamiento saludable del organismo. El contenido nutricional del pimiento El pimiento es rico en diversas vitaminas y minerales, lo que contribuye a una alimentación saludable. Es principalmente una fuente de vitamina C, que es esencial para el correcto funcionamiento del sistema inmunológico. La vitamina…