Los minerales magnesio y potasio juegan un papel destacado en el funcionamiento del organismo humano. Ambos son esenciales para el correcto funcionamiento de las células, tejidos y órganos. El magnesio es responsable del uso de energía en el cuerpo, mientras que el potasio desempeña un papel clave en el mantenimiento del equilibrio electrolítico de las células. La falta de estos minerales puede conducir a diversos problemas de salud, por lo que su ingesta adecuada es fundamental. En la alimentación moderna, a menudo ocurre que la ingesta de magnesio y potasio no es suficiente, ya que la proliferación de alimentos procesados y comida rápida ha relegado las fuentes naturales de estos…