El radicchio, que es una hermosa variedad de lechuga de color púrpura, no solo ofrece una experiencia estética durante las comidas, sino que también tiene numerosos beneficios para la salud. Es popular en Italia, especialmente en la región de Véneto, pero hoy en día se ha descubierto en muchas partes del mundo. El característico sabor amargo del radicchio y su textura crujiente lo hacen especial para su uso en ensaladas, pizzas y otros platos. Es rico en nutrientes, lleno de vitaminas, minerales y antioxidantes que contribuyen a un estilo de vida saludable. Además, el radicchio no solo es delicioso, sino que también es bajo en calorías, por lo que puede…