La topinambur, también conocida como alcachofa de Jerusalén, es una verdura especial que ha ganado cada vez más popularidad en los últimos años. Esta planta es rica en nutrientes y su sabor es dulce y a nuez, lo que la hace ideal para una variedad de platos. La topinambur no solo es deliciosa, sino que también merece atención por sus beneficios para la salud. En particular, su contenido de fibra y los prebióticos que contiene juegan un papel destacado en una dieta nutritiva. La topinambur también se puede utilizar en forma seca, lo que la hace aún más versátil en su uso. La topinambur contiene numerosas vitaminas y minerales que…