La benfotiamina, también conocida como vitamina B1, es una vitamina soluble en agua que desempeña un papel clave en el metabolismo del organismo. La vitamina B1 es esencial para la descomposición de los carbohidratos y contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso. El cuerpo humano no puede producir suficiente cantidad de vitamina B1, por lo que es importante que esté presente en cantidades adecuadas en nuestra dieta. La deficiencia de esta vitamina puede causar numerosos problemas de salud, incluyendo fatiga, trastornos neurológicos y enfermedades cardiovasculares. Las fuentes de vitamina B1 son bastante variadas. Sus principales fuentes incluyen cereales integrales, legumbres, nueces y semillas, así como ciertas carnes, como el cerdo.…